Diätkoch / Diät geschulter Koch (m/w/d)
Job-ID
1042_SO
Einsatzort
Liebenburg
Besetzungstermin
Wenn du bereit bist.
Abteilung
Küche
Arbeitszeitmodell
Vollzeit
Dein Arbeitsplatz, viele Möglichkeiten:
Für unser Küchenteam der in Liebenburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Diät geschulten Koch (m/w/d)
in Vollzeit.
Unser Küchenteam versorgt hauseigen täglich ca. 700 Patienten und Bewohner mit allen Mahlzeiten unter Berücksichtigung aller Diäten, Sonderkostformen, Allergien sowie Unverträglichkeiten. Auch unsere Mitarbeiter beköstigen wir in unserer Kantine am Standort Liebenburg. Wir bereiten alle Speisen mit frischen Produkten in enger Zusammenarbeit mit regionalen Händlern selbst zu.
Dein Aufgabenbereich
- Unterstützung bei der Zubereitung und Portionierung spezieller Diät- und Sonderkostformen warm und kalt
- Durchführung von Bestelleingaben und Auswertungen im Menübestellsystem „Orgacard“
- Tägliches Anfordern des Materials für die Diätküche
- Nährwertberechnungen
- Zusammenstellung verschiedener Speisepläne auf Grundlage medizinischer Indikatoren in Zusammenarbeit mit der Diätassistenz
- Ableiten von Kostformen und Ernährungsanforderungen für verschiedene Zielgruppen
Unser Versprechen
Wir bieten
- ein familiengeführtes Unternehmen in der 6. Generation, das die Vereinbarkeit von Familie & Beruf, durch die Gestaltung attraktiver Arbeitszeitmodelle sowie kurze Entscheidungswege auszeichnet
- eine vorausschauende verlässliche Dienstplangestaltung mit geregelten Arbeitszeiten (Frühdienst, inkl. Wochenenden und Feiertagen)
- 33 Tage Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- verschiedene Vergünstigungen durch Corporate Benefits
- die Möglichkeit über Bikeleasing dein Wunschrad per Entgeltumwandlung zu leasen
- wir unterstützen dich mit 15 % bei Ihrer Altersvorsorge über die KlinikRente
Dein Profil
Du bringst mit
- eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und aktuelles Fachwissen zu HACCP
- eine Weiterbildung zum diätisch geschultem Koch
- Erfahrungen im Umgang mit Lebensmitteln in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder in der Großküche
- engagiertes, selbstständiges Arbeiten sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit